Vad behövs för en lyckad grillning?

Det kan kännas som en konst att lyckas med grillningen. Att maten blir bränd eller inte genomgrillad är inte helt ovanligt. I den här delen har vi därför samlat några tips på hur du kan tänka för att få en så lyckad grillning som möjligt.

Övning ger färdighet

Det är precis som ordspråket säger, att övning ger färdighet. Det bästa du kan göra om du vill lära dig att bli en mästare på grillning är att grilla mycket och ofta. Testa olika sorters kött, marinader, grönsaker och ostar för att bemästra grillningen. Ha uppsikt över maten och lägg märke till vad du gör bra så kommer du att lyckas bättre och bättre för varje gång du grillar.

Grilltider

Olika sorters kött har olika långa grilltider. I recept och ibland på förpackningar kan du se hur lång grilltiden är. Fiskkött kan till exempel ha en annan grilltid än nötkött. En annan sak som kan påverka grilltiden är väder och vind. Tänk också på att det tar längre tid för köttet att bli genomgrillat om det inte är upptinat sedan innan.